Duris atvėrė ekologiško maisto krautuvėlė „Rojaus sodas“

Vilniaus senamiestyje duris atvėrė nauja ekologiško maisto parduotuvėlė „Rojaus sodas“, kurioje bus prekiaujama išiskirtinai tik lietuvių ūkininkų išaugintais ir pagamintais maisto produktais. Jaukioje krautuvėlėje, kurioje pirkėjus aptarnaus pačios savininkės, taip pat įsikurs ir natūralios kosmetikos bei buities priemonių skyrelis.

„Stengėmės sukurti tokią parduotuvę, kurioje sutilptų viskas, ką užaugina Lietuvos žemė bei rankomis pagamina žmogus. Tai švieži pieno, duonos ir grūdų produktai, mėsa, ekologiškos daržovės, vaisiai, ūkyje spaustas aliejus, vasarą rinktos žolelės ir medus. Dirbsime gamtos ritmu ir mus aplankiusiems pasiūlysime tai, ką gamta duoda geriausia konkrečiu sezonu. Dauguma ūkių, kurių gėrybėmis prekiausime, yra įsikūrę Vilniaus regione, todėl užtikrinsime maisto šviežumą, o ir jo kaina dėl mažų transportavimo išlaidų bus nedidelė“, – sako parduotuvės „Rojaus sodas“ bendrasavininkė Irma Judeikytė. 

Pasak krautuvėlės savininkių, pagrindinė parduotuvės idėja – skatinti apsipirkimą nedidelėse specializuotose krautuvėlėse, kur žmonės gali pasitarti su pardavėjais bei vietoje paragauti perkamo maisto. „Esminė taisyklė, nuo kurios pradėjome parduotuvelės kūrimą – tai daryti viską kaip sau: ieškoti pačių patikimiausių ūkininkų, mažesnių kainų, paties skaniausio ir kokybiškiausio maisto. Manome, kad maistas – tai visa, kas mes esame kiekvieną dieną – mūsų grožis, ištvermė ir emocijos, todėl nuolat plėsime asortimentą ir siūlysime įvairius sveikatai naudingus produktus“, – teigia parduotuvės savininkė Birutė Drungilienė.

„Rojaus sodas“ taip pat organizuos maisto degustacijas, paskaitas įvairiomis, su maisto kultūra susijusiomis temomis. Ūkininkai, mylintys gamtą, gyvenantys darniai ir sveikai, bus nuolat kviečiami dalintis savo patirtimi. „Bendradarbiavimui pasirinkome tuos ūkininkus, kurie ne tik gamina ekologiškus produktus, bet yra ir visuomeniški, noriai dalyvauja renginiuose, mėgsta bendrauti su pirkėjais. Tikimės, kad tai paskatins žmones labiau pasitikėti mūsų krautuvėle“, – sako Birutė Drungilienė. 

„Rojaus sodas“ klientams taip pat siūlys internetinės prekybos paslaugą. Įsitikinę produkcijos kokybe, pirkėjai turės galimybę prekes užsisakyti interneto tinklapyje www.rojaussodas.lt. Išsirinkus produktų už didesnę sumą, pristatymas bus nemokamas. 

Krautuvėlė siūlo platų ekologiško maisto asortimentą pusryčiams, pietums ir vakarienei. Maistas vežamas tik iš Lietuvos ekologinių ūkių, dauguma jų įsikūrę netoli Vilniaus, o tai užtikrina maisto sviežumą. Krautuvėlė įsikūrusi pačiame Vilniaus centre, Šiaulių g.5/ Dysnos g.4 (netoli Rūdninkų skverelio, Rotušės). Tai dailininko rankomis išpiešta krautuvėlė, kurios sunku nepastebėti, nors ji yra gyvenamųjų senamiesčio namų kiemelyje. Krautuvėlėje viskas pagaminta pačiu savininkų, draugų rankomis: išpieštos sienos, nudažyti baldai; tai suteikia retai aptinkamo paprastumo, šiltumo. „Rojaus sode“ pirkėjus aptarnauja pačios savininkės, kurios puikiai išmano visus produktus, kadangi pačios kūrė visą krautuvėlę. Jos visad pavaišina, papasakoja. Krautuvėlė dirba kiekvieną dieną 8-20 val. 

Daugiau apie asortimentą 

Kaip minėta, „Rojaus sode“ galima įsigyti pačių įvairiausių produktų. Asortimentas ateityje planuojamas pildyti siekiant, kad parduotuvė būtų pilnutėlė išskirtinai gero lietuviško maisto. 

Dabartinių produktų sarašas: 

• Šviežio pieno gaminiai, vežami is dviejų ūkininkų. Tai nepasterizuotas pienas, sviestas, grietinė, įvairiausi sūriai, jogurtai.

• Mėsos gaminiai: nuo rūkyto kumpio, dešrelių, skilandžų iki žalios męsos. Kolkas siūloma kiauliena, jautiena, vištiena, netrukus žadama asortimentą papildyti triušiena, kalakutiena, aviena, strutiena.

• Grūdų produktai. Visų rūšių Lietuvoje auginamos kruopos (grikiai, selenos ir t.t.), ivairių rūšių miltai, grūdai.

• Šviežia duona. Siūloma tamsi ivairių miltų ekologiška duona, pyragai, bandelės, sausainiai, spurgos.

• Marinuoti produktai. Tai didysis žiemos asortimentas: uogienės, marinuotos daržovės (marinuoti agurkai, paprikos, burokėliai ir t.t.)

• Medus ir medaus produktai. Įvairių bitininkų visų rūšių medus, bičių duonelė, medaus žvakės.

• Gėrimai. Šviežiai spaustos vaisių sultys (obuolių, kriaušių, serbentų, aviečių), ekologiška gira, grynas vanduo. Ateityje, esant paklausai, planuojama prekiauti naminiu alumi bei naminiu vynu.

• Daržovės ir vaisiai. Tai gausus rudeninis derlius, kuris, tikimasi, kuo ilgiau išsilaikys žiemą. Visos dar šviežios rudeninės daržovės: cukinijos, moliūgai, paprikos, ropės, griežčiai, prieskoniniai augalai. Iš vaisių siūlomi obuoliai, kriaušės, uogos, svarainiai.

• Vaistažolės. Tai kruopščiai vasarą surinktos ir išdžiovintos žolelės. Viskas, ko reikia rudenį ir žiemą, atvėsus orams, skanauti ir imunitetui stiprinti. Siūlomos atskiros žolelės (liepų žiedai, mėta, melisa, medetka) bei vaistažolių rinkiniai iš Budraičių bendruomenės.

• Be to, krautuvėlėje galima surasti kampelį, skirtą ekologiškai kosmetikai, kvapniesiems aliejams, kvepaliukams, ekologiškoms buitinėms priemonėms, papuošaliukams. 

Internetinė prekyba 

Pasibaigus atsidarymo šurmuliui, spalio 10 d. krautuvėlė „Rojaus sodas“ pristatys savo intrenetinę svetainę bei internetinės prekybos paslaugą. Ši paslauga skirta jau pasitikintiems „Rojaus sodo“ produkcija pirkėjams. Mamos, gyvenančios toli nuo senamiesčio, itin užsiėmę žmonės gales užsisakyti savo mėgiamų produktų www.rojaussodas.lt internetinėje svetainėje. Produkcija bus atvežama tą pačią dieną, mokestis – nedidelis. 

Bendruomenės kūrimas 

„Rojaus sodas“ nori sukurti tarsi mažą savo pirkėju ir bendraminčių bendruomenę. Norima kurti nuolatinių klientų ratą, butu dirbama pagal jų poreikius. Taip pat norima organizuoti šventes, paskaitas, ūkininkų pasakojimus, išvykas i ekologinius ūkius. Tokiu būdu būtų skatinamas tikrasis pasitikėjimas ir ryšys tarp augintojo, gamintojo ir valgančiojo.

Skaitykite daugiau:

Maitinkitės sveikai